Des pancakes à la banane ? ENCORE ?! Mais où est la nouveauté sur ce blog ?? Et bien cette fois la recette est totalement vegan, ENFIN ! Ma première recette de pancakes (ici) contenait du lait, un œuf et du miel, la seconde (ici) juste un œuf ... J'ai aussi publié une recette de gaufres vegan dont la recette s'adapte pour faire des pancakes, mais c'est sans banane. J'ai fait une transitions lente vers le véganisme, et mes petit-déj’ aussi... Mais je ne pouvais pas rester comme ça, sans ...
Yaourt de Coco : 3 façons
Faire des yaourt vegan sans soja, c'est possible ! Pour cela on peut utiliser du lait de coco comme base. Il est plus riche que le yaourt de soja car il contient plus de matière grasse mais il sera parfait pour un petit déjeuner, un dessert ou un goûter accompagné de quelques fruits et de flocons d'avoine pour un repas équilibré, au fort pouvoir satietogène. Matériel nécessaire : une yaourtière (la mienne ICI ) 3 pots classiques pour 400ml de lait de coco YAOURT ONCTUEUX ...
Salade de Quinoa
Pour cette recette je me suis inspirée du très classique taboulet. Dans une démarche de "nutrition optimale" ^^ je remplace la semoule de blé par du quinoa, bien plus riche en nutriments. Le résultat est frais et parfumé, c'est la salade parfaite pour les lunch boxes d'été à emmener pour une pause dés' au travail ou à la fac ! ...
Curry Rouge de Haricots Blancs
Une recette facile et rapide à préparer, idéale pour les repas à emporter, à déguster tel quel ou dans un wrap. Ingrédients : pour 2-3 parts 1 boite haricots blancs rincés et égouttés (les boites de 400g - 265g égouttés) 1 cs curry en poudre 1 cs curcuma 1 cc garam massala 1 cc coriande 1/2 cc gingembre 5-8 tomates cerise 15 cl coulis de tomates 1 cc huile de coco ou 15 cl lait de coco ou rien Instructions en vidéo ...