ingrédients
- 200g chocolat noir (j’ai utilisé le chocolat pâtissier Carrefour premier prix, il est vegan et super bon)
- 10cl crème de soja (carrefour bio)
- cacao en poudre
- coco rapée
instructions
- faire fondre le chocolat noir au bain marie
- réchauffer la crème liquide à la casserole sans la faire bouillir.
- toujours au bain marie mélanger la crème de soja et le chocolat pour avoir une texture bien homogène
- verser la préparation dans un plat et réservé au frais pendant minimum 1 heure, on peut aussi laisser la préparation toute la nuit au frigo
- prélever 1 cuillère à café de la préparation et la façonner entre ses paumes de mains.
- rouler les truffes dans le cacao en poudre ou la coco râpée
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