CUISINE DU LIBAN
30 recettes vegan 

Plongez au cœur du Moyen-Orient avec 30 recettes qui vous feront voyager entre montagnes et Méditerranée. La cuisine libanaise est ensoleillée, généreuse et pleine de saveurs. Mais surtout, elle mérite d’être explorée au-delà de ses incontournables comme le houmous ou les falafels. À travers ce livre, je vous fais découvrir les recettes qui ont conquis mon cœur, des plats que j’ai découverts grâce à mon compagnon libanais.

Ces recettes s’intègrent parfaitement à la vie quotidienne, car la cuisine libanaise est avant tout familiale, simple et saine. Déjà naturellement très végétarienne, elle regorge de légumes, de céréales et de légumineuses dans la plupart de ses plats traditionnels. Pour les autres, j’ai revisité toutes les recettes à base de viande ou de produits laitiers en version vegan, sans compromis sur le goût ni l’authenticité, promis !

Contenu : un eBook au format .pdf

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