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Purée de lentilles corail coco curry
Préparation 2 minutes
Cuisson 10 minutes
Temps total 12 minutes
Portion 2
Ingrédients
- 190 g (=250ml) lentilles corail
- 600 ml eau
- 30 g lait de coco
- 1 c. à café curry en poudre
- sel
Instructions
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Dans une cocotte minute versez tous les ingrédients. Fermez hermétiquement, placez la soupape et lancez la cuisson à feu fort.
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Lorsque la soupape se met à tourner et émettre de la vapeur (soit en 2 minutes) baissez le feu et compter 7 à 10 minutes de cuisson.
sans cocotte-minute
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Si vous n'avez pas de cocottes minutes compter plutôt 15 à 20 minutes de cuisson.
Notes
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pour une portion énergie : 372,5 kcal Glucides : 61 g Lipides : 5 g Protéines : 23 g |
En réalité j'ai mangé un peu plus d'une portion soit environ 130g de lentilles corail (poids sec)
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mon repas : purée de lentilles corail + épinards énergie : 637 kcal Glucides : 91 g Lipides : 17 g Protéines : 36 g |