Pelez et coupez les carottes en petit dès. Ecrasez la gousse d'ail

Versez tous les ingrédients, sauf le sel dans la cocotte minute. Fermez bien le couvercle et placez la soupape.

Commencez la cuisson à feu fort. Une fois que la soupape s'est mise à tourner, laissez cuire à feu doux-moyen pendant 25 minutes.

Servez et salez si besoin