Une adaptation vegan de plus, qui vous fera peut-être vous dire que végétalisme ne rime pas forcément avec abandon de vos plats préférés des longues soirées d'hiver :) . J'ai fait ma première tartiflette vegan lorsque j'ai été invitée à un repas de famille. J'ai donc amené mon petit bacon vegan pour remplacer les lardons, mon faux-mage Nature & Moi et ma crème de soja. Cette recette est uuuultra simple et super bonne, genre vraiment. En tout cas à mon repas de famille elle a ...
Enchiladas Vegan
INGRÉDIENTS (4 parts) 8 tortillas de maïs ou de blé 1 boite de fruit du jacquier en saumure (disponibles en épicerie asiatique ou via internet 1 oignon rouge 1 boite de pulpe de tomate (400g) 1 boite de haricots rouges (400g) 1/2 à 1 cc paprika fumé 1/2 à 1 cc mélange d'épices mexicain 1/2 cc cumin 1/2 cc paprika 1 pincée sel 10 cl crème de soja fromage râpée vegan Instructions Commencer par rincer le fruit du ...
Tofu façon Panda Express
Ingrédients (2 parts) 200g tofu nature 50g Maïzena huile de tournesol (pour la friture) sauce 50g sucre (ici sucre de coco) 30g vinaigre à sushi 2 càs tamari 1 gousse d'ail le jus d'une orange ou 15 cl gingembre 1 oignon 10-15 cl d'eau INSTRUCTIONS Couper le tofu en petits cubes Dans un grand récipient /assiette creuse verser la maïzena puis les cubes de tofu. Bien recouvrir les cubes de tofu avec la maïzena. Faire frire le ...
Harira Inspired Curry
Peut-être l'avez vous remarqué, j'aime les plats consistants, et les légumineuses sont probablement la catégorie d'aliment que je préfère. Les lentilles, les pois chiches, les fèves, les haricots, J'ADORE ♥. C'est une nourriture délicieuse, réconfortante, qui me tient au corps et qui me donne de l'énergie, mais surtout les légumineuses sont bon marché et ultra saines : pauvre en graisses, riche en glucides complexes et protéines et bourrés de minéraux comme le fer. Bref ...
NAAN AU FROMAGE (VEGAN)
Hello mes petits cocotiers ! J'espère que vous supportez bien la chaleur ! Je vous ai posté une vidéo WHAT I EAT IN JUNE sur ma chaine Youtube, vous pourrez la visionner en bas de cette article. ...
Tiramisu Vegan
Le tiramisu est de loin mon dessert préféré, préféré, PRÉFÉRÉ DE TOUS LES TEMPS !! Autant vous dire que j'ai des attentes et exigences assez élevées envers une version vegan ! Ca fait plusieurs années que j'essaye différentes recettes, en générale je suis découragée par le temps de préparation et les étapes innombrables, mais je suis plutôt satisfaite du résultat de celui-ci ! Hope you'll like it !!! ...
Yaourt Soja Coco Maison
Aujourd'hui je vous présente une recette qui accompagne quasiment tous mes petits-déjeuners : le yaourt soja coco ! Plus doux et crémeux que le yaourt au soja et plus léger que le yaourt de lait de coco, je vous recommande à 10 000% cette combinaison ! Je vous avais montré la recette en story instagram mais j'ai eu beaucoup de questions alors je me suis dit qu'une vidéo complète serait plus utile ! Petit info : non, malheureusement cette recette ne marchera pas avec d'autre type de laits ...
Wraps au Houmous de Poivron
J'ai réalisé une série de vidéos pour la chaîne Youtube Doctissimo, dans l'une d'elle je propose 3 recettes de sandwich à emporter pour le déjeuner qui sont simples à réaliser, délicieux et healthy ! Voici des wraps printaniers au houmous de poivron. Enjoy ♡ ...
Tofu Banh Mi
J'ai réalisé une série de vidéos pour la chaîne Youtube Doctissimo, dans l'une d'elle je propose 3 recettes de sandwich à emporter pour le déjeuner qui sont simples à réaliser, délicieux et healthy ! Voici le tofu banh mi, recette à base de baguette d'origine Vietnamienne. Enjoy ♡ ...
Sandwich Nordique
J'ai réalisé une série de vidéos pour la chaîne Youtube Doctissimo, dans l'une d'elle je propose 3 recettes de sandwich à emporter pour le déjeuner qui sont simples à réaliser, délicieux et healthy ! Voici la version d'inspiration nordique. Enjoy ♡ ...
Pancakes vegan Moëlleux et sans banane
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Seitan Maison (apport équilibré en acides aminés)
Hello les cocotiers ! Aujourd'hui je vous présente une de mes plus fabuleuses découvertes de ce printemps 2017 : le seitan fait maison. ...
Mugcake Vegan Chocolat texture Brownie
La semaine dernière, un soir où j'avais une forte envie de dessert un peu cool et une flemme aiguë d'y passer du temps je me suis lancée dans la préparation d'un mug cake vegan. ...
Crêpes sans oeuf ni lait (vegan)
Bonjour et bonne année !!! Pour ce premier post de 2017, quoi de mieux qu'une recette bien gourmande pour les petits-déjeuners des week-ends d'hiver qu'on passe à cocooner chez soi ? Je vous propose donc une recette de crêpes végétaliennes avec en bonus une option sans gluten. Enjoy ♡ ...
Brioche Léopard (Vegan)
Je vous l'avais promis depuis plusieurs semaines, voici donc la recette de ma brioche végétalienne aux motifs graaaouuuu 🐯!!! ...
Curry de Haricots Blancs
La recette idéale quand on n'a pas le courage de cuisiner puisqu'elle est prête en 5 minutes chrono ! ...
Daal de lentilles corail, coco & curry
Le dahl (ou dal ou daal ...) est un de mes plats préférés et depuis des années ! C'est ma grande sœur qui me l'a fait découvrir quand j'étais petite après l'un de ses voyages. En fait elle est revenue avec plein de découvertes culinaires, mais celle-ci est probablement la plus facile et rapide à préparer. Accompagner de riz c'est un repas vegan / végétarien sain et équilibré par excellence. Les lentilles corail sont très riches en fer, zinc, phosphore en vitamine B9, riche en ...
Tarte au chocolat (vegan)
Bienvenue dans ma première recette de pâtisserie végétalienne : la classique tarte au chocolat. ...